为贯彻集团能力作风建设年要求,提升员工厨艺技能,展现服务区良好风采,弘扬中原特色美食文化,8月24日,直属分公司组织举办了2022年服务区厨艺竞赛,来自各片区选拔的25位厨师参赛,集团工会副主席王洛生,省高速公路联网管理中心服务区管理处处长陈德、副处长朱智慧,公司党委委员、副总经理廖军,党群工作办公室、直属分公司相关负责同志等出席活动。
本次竞赛以“畅行高速 ‘豫’见美食”为题,特邀中国烹饪大师、国家高级技师、餐饮业国家一级评委李保军作为评委,并在郑州北服务区随机邀请了两位卡友担任大众评审。评委们从色泽、味道、形态、质感、营养等方面对参赛作品进行综合打分,经过激烈角逐,豫西南片区选送的“飞燕全鱼”和豫北片区选送的“豫北红焖羊肉”脱颖而出,获得一等奖。本次厨艺竞赛,不仅为各服务区厨师提供一个以菜融通、展示自我、提升技能的舞台,也为“第三届中国高速公路美食节”预热,助推服务区经济和社会效益双提升。