为弘扬河南省美食文化，挖掘省内地方特色美食，直属分公司以第三届“中国高速公路服务区9.20美食品鉴会”为契机，以服务区为平台宣传地方美食，8月20日，在郑州北服务区成功举办了“行高速 品美食”首届河南交投服务区820美食品鉴会暨第二届服务区厨艺大赛。

活动邀请了集团工会副主席王洛生，公司董事长谷源、工会主席范东晓，河南职业技术学院烹饪与食品学院院长刘志全、烹饪专业教师张勇等担任评委。集团工会副主席王洛生在致辞中指出此次活动以特色带动知名度，以美食增强吸引力，对进一步促进服务区餐饮发展，提升服务区地方菜品质，打造“美食高速”，助推河南高速服务区餐饮业的高质量发展具有重要意义。

来自6个参赛组的24名参赛选手同场竞技，以30道菜品展示厨艺风采和各地美食，评委们从色、香、味、意、形、养，以及厨师仪容仪表、文明操作等方面对参赛菜品进行了严格评选。最终，郑州服务区“银丝山花缠宝宝”获评一等奖，周口东服务区“胡辣汤”、铜山湖服务区“水煮鱼”获评二等奖，三门峡服务区“陕州胡辣汤”、民权服务区“麻花开心排”、罗山服务区“罗山大肠汤”获评三等奖，活动现场为获奖厨师进行了颁奖，并授予6个参赛组“优秀组织奖”。

公司董事长谷源为荣获一等奖的参赛厨师进行颁奖，并指出，本次美食品鉴会达到了锻炼队伍、提高厨艺的目的，探索建立了服务区厨师人才的选拔激励机制，直属分公司要再接再厉，以更加昂扬的斗志、饱满的热情，总结好经验、创造新路子、打造新亮点、树立新标杆，持续深入推进这项民生工程，切实有效地推广河南地方美食文化，丰富服务区餐饮供给，满足过往司乘人员对美好生活的向往。

值得一提的是，本次美食品鉴会由直属分公司直播小组全程面向公众进行直播。据统计，直播观看人次达1.1万人次，互动留言近千条。厨师们精湛的刀工和娴熟的技艺让网友们大开眼界，原生态的食材和别具地方特色的菜品饱含了浓浓的乡味乡情，获得了网友一致好评。

接下来，公司将从本次品鉴会获奖菜品中优中选优，代表河南交投服务区于9月20日赴江苏省沙溪服务区，参加由中国公路学会主办的“第三届中国高速公路服务区9.20美食品鉴会”，进一步传播中原饮食文化，展示河南美食风采！