为丰富业态，探索多元化、现代化服务经营新思路，公司积极实施品牌战略并结合地域特点实行特色经营，推进自有餐饮档口品牌建设，通过整合现有烩面档口资源、制定了自有品牌创建方案，从档口经营管理现状、档口品质提升、规范统一店面、品牌名称征集、品牌宣传推广、logo商标注册等六个方面进行了规划，同时通过品牌调研，规范了服务区档口管理标准。经过统一征名，确定烩面品牌名称为“豫道佳”。近期，已在信阳、桐柏、罗山和南阳北服务区进行试营业。 服务区利用现有场地资源，对档口选址、装修、餐具定制、汤料配置进行严格把关，争取让顾客吃的舒心、消费的放心。为确保“豫道佳河南烩面”的服务质量及餐饮水平，服务区根据公司档口管理理办法及考核要求，不定期从档口卫生到物品归置、原材料保质期到汤料熬制、人员着装到微笑服务等进行考核，以确保公司自主品牌的市场竞争力，也为提升服务区经济效益及社会效益打下良好基础。下一步，同类档口要继续推进统一标准、统一标识等工作，达到提升形象、提高效益的目的。