禹州服务区在保质保量的前提下，结合当地民俗民情，选用了“禹州十三碗”作为特色菜品，为司乘人员提供系列套餐。 “禹州十三碗”属豫菜系，是禹州本土地地道道的农家菜肴，菜品看似简单，实则选料考究，做工精良。虽然它的制作工序繁杂，但多在前期准备，后期上菜时，只需将扣碗放在蒸锅中加热即可食用，方便快捷且美味可口。套餐的推出，丰富了禹州服务区的菜品菜系，它具有即点即食，出菜快的优点，满足了旅行中顾客快速就餐的需求。菜品色香味俱全且本土特色浓厚，加之小菜、高汤、米饭，配套服务使得宾客有很好的就餐体验，套餐选材家常，价位适中，适宜大多数就餐人群。 禹州服务区针对此套餐的推出，做了大量前期准备、备货充足，既提高了餐厅的营业收入，又弘扬了当地本土特色饮食文化，让广大司乘朋友在服务区有宾至如归的用餐体验，保证了宾客在高速旅途之中仍能方便、快速的就餐。