为探索多元化、现代化服务经营新思路，提升服务区整体形象，促进服务区高质量发展，禹州服务区利用东区新建超市现有场地资源，引进双汇热狗、诸葛烤串等国内知名连锁加盟品牌，打造档次高、实力强，效益好的经营合作新模式。经过前期的紧张筹备，禹州服务区东区诸葛烤串、双汇三文热狗、奶茶物语、精品水果四个外档口于近日正式营业。其中诸葛烤串、双汇三文热狗、奶茶物语所经营内容都是近年流行的餐饮产品，不仅制作流程简单、快捷、口感好，而且制作窗口透明、公开，符合年轻群体喜好。为了达到提升整体形象、促进高质量发展、探索合作共赢新模式的预设目标，禹州服务区专门针对外档口制定了日常管理检查细则，从相关证照的办理到设施设备的维护，从油烟净化的标准到环境卫生的清洁，从消防用电的安全到食品留样专柜的设置，从文明礼仪服务的应知应会到着装规范、胸牌的正确佩戴，都提出了详细、严格的要求，并组织档口全体工作人员进行了集中讲解、学习。